屠宰設備規(guī)范化的重要性
發(fā)布時間:2018-09-13作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設備有限公司來源:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設備有限公司點擊:6565
我們了解屠宰設備規(guī)范化重要性前,先來了解下它的生產標準:
1、提高自動化程度,穩(wěn)定產品質量,實現系統(tǒng)管理現代化。
2、屠宰設備較大限度地提高產品的衛(wèi)生質量。
3、較大限度地保持肉質的自然風味,提高肉質的品質。
家畜屠宰機械的規(guī)范化確保高質量的肉品,檢疫衛(wèi)檢設施完善確保肉品質量,機械自動化規(guī)模化屠宰方式確保肉品的質量安全,
以及需要提高操作人員的***技能。功能性肉制品的生產,積極推進中式肉制品工業(yè)化生產步伐。屠宰設備與國外先進設備之間還存在著相當大的差距,屠宰機械的機械自動化的屠宰方式要優(yōu)于手工屠宰,使屠宰前的衛(wèi)生情況得以提高。
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